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Vik 75 — 新鲜鲑鱼油 (买三送一)

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Description

鲑鱼油是基于养殖大西洋鲑鱼(大西洋鲑)的特级初榨鲑鱼油。该油是在挪威北极圈以北地区生产,并在活鱼进入加工设施后75分钟内加工。它总是在低温下进行加工并充氮,以保护天然成分,确保在再加工前获得鲜榨原油。随后,在功能食品质量的加工厂内精炼,然后添加天然抗氧化剂,并在低温充氮环境下储存。

产品优势

  • 可追溯性。从鱼卵至鱼油成品的流程皆可追溯。
  • 生物技术流程可电子追溯。
  • 食品安全记录在案。
  • 超级新鲜—75分钟内完成生物技术制作。
  • 制作过程使用充氮环境,以免酸败
  • 该油添加天然抗氧化剂混合物,以免制作后酸败。
  • 耐酸管件和部件。
  • 使用CIP清洗系统(原位清洗)。
  • 自动封闭的生产清洗过程。
  • 获得挪威食品安全局供的消费者放心食用批准(批准编号: N-169)
  • HACCP质量标准
  • • 从活鱼到成品鱼油的时间控制在75分钟内。

 

原产国
鲑鱼油源自挪威。 抗氧化剂主要产自欧盟国家。

物理标准组成

原料 鲑鱼油 带味的鲑鱼油
颜色 半透明略带黄色 半透明略带黄色
yellow ting ting or customized
质地 油质 油质
口味 中性 定制
气味 中性 定制

 

物理标准组成/分析值为mg/g,适用于季节性变化

饱和脂肪酸值 典型值 120 mg
单不饱和脂肪酸值 典型值 550 mg
多不饱和脂肪酸值 典型值 300 mg
脂肪酸总值 典型值 130 mg

 

抗氧化剂

油稳定,含抗氧化剂。

环境毒素

符合现行监管要求。

GMO

根据欧盟法规1829/2003和1830/2003,不含任何转基因生物。

辐照

在制作过程未经任何辐照,参考欧盟法规2/1999。

BSE/TSE

不含其他动物副产品衍生物,不受口蹄疫的感染。

质量保证

该油由挪威工厂制作,从鲑鱼捕捉后75分钟内完成鲜榨。按照欧盟规定,鲑鱼浆经过快速巴氏消毒,以保持微生物的稳定性。巴氏灭菌法速度快(少于2分钟),并且使用低温(低于90°C),然后用三氯化物机械地将其分离为固体、水和鲑鱼油。该流程100%机械化,两种液体根据不同密度自然分离。最终过滤可去除任何悬浮颗粒和水分。最后,在精炼前,先将抗氧化剂的预混物混入油中。然后,在功能性食品质量的加工厂对油进行精制。成品油无味,油质上佳。

质量体系

工厂已建立并实施工厂鲑鱼油质量体系,以保证消费者安全并遵守包括食品立法、HACCP和GMP-b2的国家和国际法律。

通过分子蒸馏流程,精炼流程去除二恶英、二恶英类PCB、重金属和其他杂质,制成一种纯净新鲜的鲑鱼油。该鱼油符合所有监管要求,包括加州65号提案。一般的分析数据可根据请求转发。

质量体系中的关键要素是:

  1. 从活鱼到成品油的整个生产链的可追溯性
  2. 加工后的鱼油装运,包括桶装选择、吹氮、储存和运输。

口味

鲑鱼油所含的香料均为有机香料,按照(EC)指令1334/2008或Fema Gras清单的批准用途生产。鱼油口味不含任何转基因过敏原或蛋白质。
 

 

** 注:“Aidom Online Inc.”将出现在您的信用卡对帐单上。

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