Vik 75 — 新鲜鲑鱼油 (买三送一)

Description

鲑鱼油是基于养殖大西洋鲑鱼（大西洋鲑）的特级初榨鲑鱼油。该油是在挪威北极圈以北地区生产，并在活鱼进入加工设施后75分钟内加工。它总是在低温下进行加工并充氮，以保护天然成分，确保在再加工前获得鲜榨原油。随后，在功能食品质量的加工厂内精炼，然后添加天然抗氧化剂，并在低温充氮环境下储存。

产品优势

 

原产国
鲑鱼油源自挪威。 抗氧化剂主要产自欧盟国家。

物理标准组成

原料	鲑鱼油	带味的鲑鱼油
颜色	半透明略带黄色	半透明略带黄色
	yellow ting	ting or customized
质地	油质	油质
口味	中性	定制
气味	中性	定制

 

物理标准组成/分析值为mg/g，适用于季节性变化

饱和脂肪酸值	典型值 120 mg
单不饱和脂肪酸值	典型值 550 mg
多不饱和脂肪酸值	典型值 300 mg
脂肪酸总值	典型值 130 mg

 

抗氧化剂

油稳定，含抗氧化剂。

环境毒素

符合现行监管要求。

GMO

根据欧盟法规1829/2003和1830/2003，不含任何转基因生物。

辐照

在制作过程未经任何辐照，参考欧盟法规2/1999。

BSE/TSE

不含其他动物副产品衍生物，不受口蹄疫的感染。

质量保证

该油由挪威工厂制作，从鲑鱼捕捉后75分钟内完成鲜榨。按照欧盟规定，鲑鱼浆经过快速巴氏消毒，以保持微生物的稳定性。巴氏灭菌法速度快（少于2分钟），并且使用低温（低于90°C），然后用三氯化物机械地将其分离为固体、水和鲑鱼油。该流程100％机械化，两种液体根据不同密度自然分离。最终过滤可去除任何悬浮颗粒和水分。最后，在精炼前，先将抗氧化剂的预混物混入油中。然后，在功能性食品质量的加工厂对油进行精制。成品油无味，油质上佳。

质量体系

工厂已建立并实施工厂鲑鱼油质量体系，以保证消费者安全并遵守包括食品立法、HACCP和GMP-b2的国家和国际法律。

通过分子蒸馏流程，精炼流程去除二恶英、二恶英类PCB、重金属和其他杂质，制成一种纯净新鲜的鲑鱼油。该鱼油符合所有监管要求，包括加州65号提案。一般的分析数据可根据请求转发。

质量体系中的关键要素是：

1. 从活鱼到成品油的整个生产链的可追溯性
2. 加工后的鱼油装运，包括桶装选择、吹氮、储存和运输。

口味

鲑鱼油所含的香料均为有机香料，按照（EC）指令1334/2008或Fema Gras清单的批准用途生产。鱼油口味不含任何转基因过敏原或蛋白质。
 

 

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